CUADRITOS DE CEBOLLA Y ESPINACA

Name: CUADRITOS DE CEBOLLA Y ESPINACA
Ingredients: ½Taza de mantequilla.; 2 Tazas de cebolla picadita.; 20 Lonjas de pan de sandwich.; 2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g.; ½ Taza de crema de leche.; 4 Huevos.; 1 Lata de maíz La Famosa.; 1 Pimiento rojo asado.; 1 Taza de espinaca, cocida y picada.; 1 Taza de queso cheddar, rallado.; Sal y pimienta.

Authorjacqueline henriquezCategoryVegetales

Yields1 Serving

½Taza de mantequilla.

2 Tazas de cebolla picadita.

20 Lonjas de pan de sandwich.

2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g.

½ Taza de crema de leche.

4 Huevos.

1 Lata de maíz La Famosa.

1 Pimiento rojo asado.

1 Taza de espinaca, cocida y picada.

1 Taza de queso cheddar, rallado.

Sal y pimienta.

Engrasar un molde de 13 x9. Reserva.

En la mantequilla sofreír por 5 minutos la cebolla hasta que estén transparente y con cuidado de no dejar quemar.

Retira los bordes de las lonjas de pan y pica en cuadritos.

Mezclar el resto de los ingredientes con el pan y la cebolla, unificar bien, vierta al molde reservado y lleva al horno precalentado a 350 grados f por 40 minutos.

Retira deja refrescar y corta cuadritos del tamaño deseado y sirve.

Ingredients