Name: CUPCAKES DE YOGURT CON CARAMELO
Ingredients: ½ Taza de azúcar parda.; ½ Barra de mantequilla.; 1/3 Taza de Leche Evaporada Carnation.; 1 Cucharadita de vainilla.; Para La Masa:; 2 Tazas de harina.; ½ Taza de azúcar.; 1 Cucharada de polvo de hornear.; ½ Cucharadita de bicarbonato de soda.; ¼ Cucharadita de sal.; 1 Barra de mantequilla.; 1 Taza de yogurt natural.; 2 Huevos.; ¼ Taza de almendras, picadas.; Caramelo.

Authorjacqueline henriquezCategoryPostres

Yields1 Serving

½ Taza de azúcar parda.

½ Barra de mantequilla.

1/3 Taza de Leche Evaporada Carnation.

1 Cucharadita de vainilla.

Para La Masa:

2 Tazas de harina.

½ Taza de azúcar.

1 Cucharada de polvo de hornear.

½ Cucharadita de bicarbonato de soda.

¼ Cucharadita de sal.

1 Barra de mantequilla.

1 Taza de yogurt natural.

2 Huevos.

¼ Taza de almendras, picadas.

Caramelo.

Para el caramelo:

Vierta la mantequilla a un olla pequeña junto al azúcar, llevar al fuego y cocina hasta que la mezcla este disuelta y forme una espuma en la parte superior, agregar la leche

evaporada moviendo constantemente, durante 2 minutos, retira del fuego agrega la vainilla y reserva aparte en un tazón hasta que se enfrié y tome mas consistencia.

Para los Cupcakes:

En un bowl combina los ingredientes secos junto a la mantequilla y con un tenedor, triturar unificar hasta que tenga consistencia granulada.

Aparte combina yogurt y huevo, vierta a la mezcla junto a las almendras.

Vierta porciones de la mezcla a un molde para muffins, mezcla de caramelo y cubra con mas masa.

Llevar al horno precalentado a 400 grados f por 20 minutos.

Ingredients