Authorjacqueline henriquezCategoryEnsaladas
Saltear los hongos en una cucharada de aceite de oliva, agregar sal y pimienta al gusto y reservar.
En un bowl, combinar la espinaca, el berro, el rábano, las aceitunas negras y los hongos. Reservar.
Aparte, batir la mostaza ligeramente junto con el zumo de limón, mientras agregas, gradualmente, el aceite de oliva y sal al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada, muele pimienta negra por encima y sirve con láminas de queso parmesano.
Sirve: 6 a 8 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Vierte el aceite de oliva en un plato y pasar cada uno de los vegetales por el aceite, antes de llevarlos a la parrilla para que no se peguen.
Cuando las verduras estén cocidas, colocarlas en un bowl y servir con el pesto de pacanas, fríos o caliente.
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Ingredients
Directions
Saltear los hongos en una cucharada de aceite de oliva, agregar sal y pimienta al gusto y reservar.
En un bowl, combinar la espinaca, el berro, el rábano, las aceitunas negras y los hongos. Reservar.
Aparte, batir la mostaza ligeramente junto con el zumo de limón, mientras agregas, gradualmente, el aceite de oliva y sal al gusto. Vierte el aderezo sobre la ensalada, muele pimienta negra por encima y sirve con láminas de queso parmesano.
Sirve: 6 a 8 porciones
Tiempo de preparación: 25 minutos
Vierte el aceite de oliva en un plato y pasar cada uno de los vegetales por el aceite, antes de llevarlos a la parrilla para que no se peguen.
Cuando las verduras estén cocidas, colocarlas en un bowl y servir con el pesto de pacanas, fríos o caliente.
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