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ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA DE HIERBAS

Authorjacqueline henriquez
DifficultyBeginner
[cooked-sharing]
ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA DE HIERBAS
Yields12 Servings
Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
Ingredientes:
 3 Lbs. de papas
 ½ Taza de petit-pois
 1 Manzana picadita
Mayonesa:
 1 Cda. de ajo, majado
 2 Cdas. e jugo de limón
 1 Huevo
 ½ Cdta. de mostaza
 2 Cdas. de perejil
 1 Cda. de tomillo
 1 Taza de aceite
Preparación:
1

Cocinar las papas con todo y su cascara, pelar y picar en cubos.

Para la mayonesa:
2

Vierte en el vaso de la licuadora, ajo, jugo de limón, huevo y mostaza, perejil, tomillo, cuando todo este bien triturado y con el motor de la licuadora en marcha vierte el aceite en forma de hilo hasta que se forme la mayonesa, agrega sal al gusto y vierte a las papas junto a la manzana y el petit pois. Mezcla y conserva en la nevera, vierte en un molde cubierto de papel film para que tome la forma decora al gusto.

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Ingredients

Ingredientes:
 3 Lbs. de papas
 ½ Taza de petit-pois
 1 Manzana picadita
Mayonesa:
 1 Cda. de ajo, majado
 2 Cdas. e jugo de limón
 1 Huevo
 ½ Cdta. de mostaza
 2 Cdas. de perejil
 1 Cda. de tomillo
 1 Taza de aceite

Directions

Preparación:
1

Cocinar las papas con todo y su cascara, pelar y picar en cubos.

Para la mayonesa:
2

Vierte en el vaso de la licuadora, ajo, jugo de limón, huevo y mostaza, perejil, tomillo, cuando todo este bien triturado y con el motor de la licuadora en marcha vierte el aceite en forma de hilo hasta que se forme la mayonesa, agrega sal al gusto y vierte a las papas junto a la manzana y el petit pois. Mezcla y conserva en la nevera, vierte en un molde cubierto de papel film para que tome la forma decora al gusto.

ENSALADA DE PAPA CON MAYONESA DE HIERBAS
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