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ENSALADA DE TRIGO CON PLATANOS MADUROS

Yields1 Serving
Prep Time1 hr
 1 Taza de trigo #1
 2 Cucharadas jugo de limón
 ¼ Taza de cebolla, picadita
 1 ½ Tazas de perejil picadito
 1/4 Taza de hojas de menta
 1 Taza de tomates, picados sin semillas
 1 Pepino picado sin semillas
 1/2 Taza de aceite de oliva
 2 Plátanos maduros
 Sal
1

Hidratar el trigo con una taza de agua caliente, dejar reposar por 20 minutos.Combinar el resto de los ingredientes vierta al trigo y dejar reposar antes de servir por 20 minutos.
Mientras pela y pica los plátanos maduros, reposar sobre papel toalla, dejar enfriar y mezcla con el trigo.

Ingredients

 1 Taza de trigo #1
 2 Cucharadas jugo de limón
 ¼ Taza de cebolla, picadita
 1 ½ Tazas de perejil picadito
 1/4 Taza de hojas de menta
 1 Taza de tomates, picados sin semillas
 1 Pepino picado sin semillas
 1/2 Taza de aceite de oliva
 2 Plátanos maduros
 Sal

Directions

1

Hidratar el trigo con una taza de agua caliente, dejar reposar por 20 minutos.Combinar el resto de los ingredientes vierta al trigo y dejar reposar antes de servir por 20 minutos.
Mientras pela y pica los plátanos maduros, reposar sobre papel toalla, dejar enfriar y mezcla con el trigo.

ENSALADA DE TRIGO CON PLATANOS MADUROS
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