ESPAGUETTI CON CARNE EN SALSA DE HONGOS

Name: ESPAGUETTI CON CARNE EN SALSA DE HONGOS
Ingredients: 1 Libra de espaguetti cocido al dente.; 1 Libra de carne molida de res.; ½ Libra de carne molida cerdo.; 3 Cucharadas de aceite vegetal.; 1 Cebolla picada.; 3 Dientes de ajo majados.; 1 Cucharada de perejil picado.; ½ Cucharadita de albahaca seca.; 2 Frascos de salsa de hongos.; 1 Taza de caldo de pollo.; Sal y pimienta al gusto.; Queso parmesano rallado para servir.

Authorjacqueline henriquezCategoryPastas

Yields1 Serving

1 Libra de espaguetti cocido al dente.

1 Libra de carne molida de res.

½ Libra de carne molida cerdo.

3 Cucharadas de aceite vegetal.

1 Cebolla picada.

3 Dientes de ajo majados.

1 Cucharada de perejil picado.

½ Cucharadita de albahaca seca.

2 Frascos de salsa de hongos.

1 Taza de caldo de pollo.

Sal y pimienta al gusto.

Queso parmesano rallado para servir.

Sofreír en el aceite la cebolla hasta dorar, añadir el ajo, mover para evitar que se queme, vierta las carnes, continuar la cocción moviendo constantemente hasta que cambie de color y no tenga grumos; agregar el perejil, la albahaca, la salsa y el caldo de pollo, cuando rompa el hervor, bajar el fuego y cocinar por 10 minutos.

Rectificar sal y pimienta, agregar la pasta, mezclar y servir con el queso parmesano.