FLAN DE QUESO DE CABRA CON COULIS DE FRESA

Name: FLAN DE QUESO DE CABRA CON COULIS DE FRESA
Ingredients: 1 Libra de queso de cabra, cremoso.; 2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g.; 1 Lata de Leche Condensada La Lechera de 405g.; 4 Huevos.; 1 Cucharadita de vainilla.; 1/8 Cucharadita de sal.; Para el Coulis de fresa:; 1 Taza de fresas.; 1 Cucharada de jugo de limón.; ¼ Taza de azúcar.; 3 Cucharadas de agua.

Authorjacqueline henriquezCategoryPostres

Yields1 Serving

1 Libra de queso de cabra, cremoso.

2 Latas de Leche Evaporada Carnation 315g.

1 Lata de Leche Condensada La Lechera de 405g.

4 Huevos.

1 Cucharadita de vainilla.

1/8 Cucharadita de sal.

Para el Coulis de fresa:

1 Taza de fresas.

1 Cucharada de jugo de limón.

¼ Taza de azúcar.

3 Cucharadas de agua.

Para el flan: coloca todos lon igredientes en el vaso de la licuadora, licuar y luego pasar por el colador, verter en un molde acaramelado y lleva a coccion a Baño de Maria por 1 hora. Retira, dejar enfriar por complete, lo colocas en la nevera hasta el momento de servir con el coulis de fresa.

Para el Coulis:

Prepara un almíbar con el agua y el azúcar, minutos que.

Coloca las fresas en el vaso de la batidora.

Añade el jugo de limón, y el almíbar.

Tritura hasta obtener un puré fino, colar