Name: LASAÑA DE QUESO, MAIZ Y TOCINETA
Ingredients: 1 Lb. de lasaña lista para hornear.; 2 Cucharadas de mantequilla, derretida.; ¼ Taza de cebolla picada.; 3 Latas de Maíz La Famosa, escurrida.; 3 Cucharadas de harina.; ¼ Taza de puerro picado.; 2 Libras de queso ricota.; 2 Huevos.; ¼ Taza de perejil, picado.; 6 Lonjas de tocineta frita.; 2 Latas de Sopa de queso cheddar.; ½ Taza de leche.; 1 Taza de queso mozzarella.

Authorjacqueline henriquezCategoryPastas

Yields1 Serving

1 Lb. de lasaña lista para hornear.

2 Cucharadas de mantequilla, derretida.

¼ Taza de cebolla picada.

3 Latas de Maíz La Famosa, escurrida.

3 Cucharadas de harina.

¼ Taza de puerro picado.

2 Libras de queso ricota.

2 Huevos.

¼ Taza de perejil, picado.

6 Lonjas de tocineta frita.

2 Latas de Sopa de queso cheddar.

½ Taza de leche.

1 Taza de queso mozzarella.

Para el relleno, llevar a la sartén la mantequilla y cebolla y sofreír por 2 minutos.

Aparte combina la cebolla sofrita, las latas de maíz, la harina, el puerro, el queso ricota, los huevos, el perejil y la tocineta, sazona con sal y pimienta.

Mezcla las latas de queso y la leche

Engrasar un molde 13 x 9.

Vierta al molde ¼ Taza de la salsa de queso, cubrir con cuatro laminas de lasaña, continuar con la mezcla de maíz, lasaña y salsa, hasta terminar con lasaña, salsa y queso mozzarella.

Llevar al horno precalentado a 350 grados f tapado por 40 minutos, destapar y hornear por 10 minutos mas.

Retira, deja refrescar y sirve.

Ingredients