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MEATLOAF JUGOSO DE ARROZ

Yields1 Serving
 1 Libra de carne de res molida
 1 Libra de carne de cerdo molida
 2 Tazas de Arroz La Garza, cocido
 1 Taza de crema de leche
 1 Tazas de zanahoria, rallada
 ¼ Taza de cebolla blanca, rallada
 1 Cda. de salsa inglesa
 2 Huevos batidos
 ¼ Taza de albahaca, picadita
 2 Dientes de ajo, majados
 4 Cdas. de mantequilla derretida
 1 Lata de maíz
 Sal y pimienta
Para cubrir:
 2 Cdas. de azúcar parda
 1 Cda. de salsa kétchup
 1 Cda. de salsa de soya
 1 Cda. de vinagre.
1

Mezclar las carnes, el Arroz La Garza, la crema de leche, la zanahoria, la cebolla, la salsa inglesa, los huevos, la albahaca, los ajo y la mantequilla, sal y pimienta, amasar hasta unificar todos los ingredientes.
Incorporar el maíz, mezclar y verter la mezcla en un molde engrasado.
Llevar al horno precalentado a 350º F.
Por 40 minutos, colocar los ingredientes para cubrir y hornear por 20 minutos mas.
Retirar del horno dejar refrescar, lonjear y servir.

Ingredients

 1 Libra de carne de res molida
 1 Libra de carne de cerdo molida
 2 Tazas de Arroz La Garza, cocido
 1 Taza de crema de leche
 1 Tazas de zanahoria, rallada
 ¼ Taza de cebolla blanca, rallada
 1 Cda. de salsa inglesa
 2 Huevos batidos
 ¼ Taza de albahaca, picadita
 2 Dientes de ajo, majados
 4 Cdas. de mantequilla derretida
 1 Lata de maíz
 Sal y pimienta
Para cubrir:
 2 Cdas. de azúcar parda
 1 Cda. de salsa kétchup
 1 Cda. de salsa de soya
 1 Cda. de vinagre.

Directions

1

Mezclar las carnes, el Arroz La Garza, la crema de leche, la zanahoria, la cebolla, la salsa inglesa, los huevos, la albahaca, los ajo y la mantequilla, sal y pimienta, amasar hasta unificar todos los ingredientes.
Incorporar el maíz, mezclar y verter la mezcla en un molde engrasado.
Llevar al horno precalentado a 350º F.
Por 40 minutos, colocar los ingredientes para cubrir y hornear por 20 minutos mas.
Retirar del horno dejar refrescar, lonjear y servir.

MEATLOAF JUGOSO DE ARROZ
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