PASTA CREMOSA

Name: PASTA CREMOSA
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Ingredientes:; 1 Lb. de pasta corta; ½ Barra de mantequilla; 1 Cebolla picada; 3 dientes de ajo, majados; 2 Hojas de laurel; ¼ Taza de vino blanco; 1 Taza de caldo de de pollo; 2 Tazas de crema de leche; ¼ Taza de perejil picado; Sal, pimienta y queso parmesano

Authorjacqueline henriquez

DifficultyBeginner

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Yields12 Servings

Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins

Ingredientes:

1 Lb. de pasta corta

½ Barra de mantequilla

1 Cebolla picada

3 dientes de ajo, majados

2 Hojas de laurel

¼ Taza de vino blanco

1 Taza de caldo de de pollo

2 Tazas de crema de leche

¼ Taza de perejil picado

Sal, pimienta y queso parmesano

Preparación:

Vierte mantequilla a una sartén, incorpora la cebolla, hoja de laurel y sofríe por 3 minutos a fuego moderado, agrega los ajos cocina por 2 minutos, añade el vino y cuando reduzca agrega caldo de pollo, sal pimienta y crema de leche. Cocina a fuego lento.

Aparte cocina la pasta según las instrucciones del empaque, escurre el agua y vierte a la salsa, mezcla sirve con el perejil y queso parmesano.

CategoryPastas