AuthorJacqueline HenriquezCategoryPescados y Mariscos, Vegetales
Pelar y lonjear las berenjenas.
Pasar las berenjenas por huevo y luego por pan rallado, vierte aceite a una sartén y cocina por ambos lados, deben quedar precocidas, depositarlas sobre papel de cocina.
Vierte todos los ingredientes a una olla y cocina hasta que tenga consistencia, retira el apio sazonar al gusto con sal y una azúcar.
Mezclar queso, perejil y sal.
Vierte un poco de salsa en un molde coloca las lonjas de berenjenas una al lado de la otra, vierte salsa, queso y tuna, repetir el proceso hasta terminar con salsa y queso, lleva al horno precalentado a 350 grados, 25 minutos tapado, destapar hornear 10 minutos más.
Ingredients
Directions
Pelar y lonjear las berenjenas.
Pasar las berenjenas por huevo y luego por pan rallado, vierte aceite a una sartén y cocina por ambos lados, deben quedar precocidas, depositarlas sobre papel de cocina.
Vierte todos los ingredientes a una olla y cocina hasta que tenga consistencia, retira el apio sazonar al gusto con sal y una azúcar.
Mezclar queso, perejil y sal.
Vierte un poco de salsa en un molde coloca las lonjas de berenjenas una al lado de la otra, vierte salsa, queso y tuna, repetir el proceso hasta terminar con salsa y queso, lleva al horno precalentado a 350 grados, 25 minutos tapado, destapar hornear 10 minutos más.