Authorjacqueline henriquezCategoryVegetales 1 Pimiento rojo, picado
1 Pimiento amarillo, picado
1 Calabacín, picado
1 Taza de tomates peritas
Vinagreta
1/4 taza de aceite de oliva
4 1/2 Cdtas. de vinagre
1/4 cdta. de mostaza.
1/4 Cdta. de albahaca seca
1/8 Cdta. de ajo en polvo
sal
1
Colocar los vegetales en un abandeja para horno, cubrir con aceite de oliva, sal, pimienta y llevar al horno a 350 grados F. por 25 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
Retirar del horno dejar refrescar.
Aparte combina los ingredientes de la vinagreta y sirve.
Ingredients
1 Pimiento rojo, picado
1 Pimiento amarillo, picado
1 Calabacín, picado
1 Taza de tomates peritas
Vinagreta
1/4 taza de aceite de oliva
4 1/2 Cdtas. de vinagre
1/4 cdta. de mostaza.
1/4 Cdta. de albahaca seca
1/8 Cdta. de ajo en polvo
sal
Directions
1
Colocar los vegetales en un abandeja para horno, cubrir con aceite de oliva, sal, pimienta y llevar al horno a 350 grados F. por 25 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.
Retirar del horno dejar refrescar.
Aparte combina los ingredientes de la vinagreta y sirve.