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PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACA Y RICOTTA CON SALSA DE TOMATES

Authorjacqueline henriquez
DifficultyIntermediate
[cooked-sharing]
PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACA Y RICOTTA CON SALSA DE TOMATES
Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins
Ingredientes:
 6 Pechugas de pollo deshuesadas
 1 Frasco de Salsa Tradicional Prego 24oz
 ½ Cda. de orégano seco
 ½ Taza de queso mozzarrella
 ¼ Taza de queso parmesano
Para el relleno:
 1 Lb. de queso ricota
 1 Taza de espinaca cocida y picada
 ¼ Taza de fécula de maíz
 1 Huevo
 2 dientes de ajo, majados
Preparación:
1

Abrir las pechugas de pollo aplastándola un poco, sazonar con sal, pimienta y orégano. Reservar.

Coloca el queso ricota en un colador para que drene un poco la humedad.
Aparte mezcla el resto de los ingredientes del relleno sazona con sal y pimienta, añade el queso ricotta.

En una superficie plana coloca las pechugas abiertas encima el relleno, enrollar dejando la abertura debajo o colocas un palillo.

Vierte la mitad del frasco de Salsa Tradicional Prego en un molde coloca encima las pechugas, vierte el resto de la salsa y lleva al horno tapadas a 350 grados por 30 minutos. Trascurrido el tiempo destapa coloca encima el queso lleva de nuevo al horno hasta que el queso se derrita. Retira del horno dejar reposar antes de servir.

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Ingredients

Ingredientes:
 6 Pechugas de pollo deshuesadas
 1 Frasco de Salsa Tradicional Prego 24oz
 ½ Cda. de orégano seco
 ½ Taza de queso mozzarrella
 ¼ Taza de queso parmesano
Para el relleno:
 1 Lb. de queso ricota
 1 Taza de espinaca cocida y picada
 ¼ Taza de fécula de maíz
 1 Huevo
 2 dientes de ajo, majados

Directions

Preparación:
1

Abrir las pechugas de pollo aplastándola un poco, sazonar con sal, pimienta y orégano. Reservar.

Coloca el queso ricota en un colador para que drene un poco la humedad.
Aparte mezcla el resto de los ingredientes del relleno sazona con sal y pimienta, añade el queso ricotta.

En una superficie plana coloca las pechugas abiertas encima el relleno, enrollar dejando la abertura debajo o colocas un palillo.

Vierte la mitad del frasco de Salsa Tradicional Prego en un molde coloca encima las pechugas, vierte el resto de la salsa y lleva al horno tapadas a 350 grados por 30 minutos. Trascurrido el tiempo destapa coloca encima el queso lleva de nuevo al horno hasta que el queso se derrita. Retira del horno dejar reposar antes de servir.

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