Authorjacqueline henriquezCategoryPescados y Mariscos
1 Pimiento rojo, picadito.
1 Pimiento rojo, asado.
¼ Taza de cebolla, picadita.
1 Atado de cilantrico, picado.
1 Diente de ajo majado.
¼ Taza de puerro, picadito.
3 Cdas. de jugo de limón.
1/8 Cdta. de cayena (opcional).
Sal y pimienta.
Para el pescado.
4 Lonjas de carite o dorado.
sal, pimienta.
1 Cda. de aceite vegetal.
1
Combinar los ingredientes del pico de gallo, dejar reposar tapado por 20 minutos.
2
Aparte en una sartén caliente vierta el aceite y cocine el pescado 3 minutos de cada lado, hasta dorar por ambos lados. Servir con el pico de gallo.
Ingredients
1 Pimiento rojo, picadito.
1 Pimiento rojo, asado.
¼ Taza de cebolla, picadita.
1 Atado de cilantrico, picado.
1 Diente de ajo majado.
¼ Taza de puerro, picadito.
3 Cdas. de jugo de limón.
1/8 Cdta. de cayena (opcional).
Sal y pimienta.
Para el pescado.
4 Lonjas de carite o dorado.
sal, pimienta.
1 Cda. de aceite vegetal.
Directions
1
Combinar los ingredientes del pico de gallo, dejar reposar tapado por 20 minutos.
2
Aparte en una sartén caliente vierta el aceite y cocine el pescado 3 minutos de cada lado, hasta dorar por ambos lados. Servir con el pico de gallo.