PIE DE CREMA

Name: PIE DE CREMA
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Ingredientes:; 3 tazas de harina; ½ cdita de sal; ¼ taza de azúcar; 1 ½ barras de mantequilla; 1 yema de huevo; Agua fria c/n; Para la crema:; 1 ¼ Tazas leche evaporada; 1 1/2 taza de leche entera; 1 leche condensada; 1 astilla de canela; 3 yemas de huevo; 1/2 Taza de fécula de maíz; Vainilla al gusto

Authorjacqueline henriquez

DifficultyBeginner

[cooked-sharing]

Yields12 Servings

Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins

Ingredientes:

3 tazas de harina

½ cdita de sal

¼ taza de azúcar

1 ½ barras de mantequilla

1 yema de huevo

Agua fria c/n

Para la crema:

1 ¼ Tazas leche evaporada

1 1/2 taza de leche entera

1 leche condensada

1 astilla de canela

3 yemas de huevo

1/2 Taza de fécula de maíz

Vainilla al gusto

Preparación:

Cernnir los ingredientes secos, agregar la mantequilla.

Abrir un hueco en el centro y añadir la yema y el agua Llevar a reposar en la nevera. Formar en molde de tarta llevar a reposar por 18 a 20 minutos.

Mezcla los ingredientes de la crema y lleva al fuego moviendo constantemente hasta que tome consistencia. Dejar refrescar y vierte a la masa horneada. Reserva. Dejar enfriar por completo y cubre con el suspiro, darle color con un soplete.

CategoryPicaderas y Antipastos, Temporada