Authorjacqueline henriquezCategoryBebidas, Navideñas, Platos frios
En una olla lleva al fuego las dos tazas de agua con la auyama, la canela, el jengibre, clavos de olor. Dejar hervir hasta que la auyama esté blanda.
Retira del fuego, cuela para que retires las especias. Licuar auyama, liquido de la cocción, las latas Leche Evaporada CARNATION®, reserve ¼ taza, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal y nuez-moscada cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.
Aparte, mezcla las yemas, la leche reservada restante e incorpora a la mezcla de leche, continúa cocinando hasta espesar.
Retira del fuego, deja refrescar añade el ron poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.
Ingredients
Directions
En una olla lleva al fuego las dos tazas de agua con la auyama, la canela, el jengibre, clavos de olor. Dejar hervir hasta que la auyama esté blanda.
Retira del fuego, cuela para que retires las especias. Licuar auyama, liquido de la cocción, las latas Leche Evaporada CARNATION®, reserve ¼ taza, la Leche Condensada LA LECHERA®, la sal y nuez-moscada cocina sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.
Aparte, mezcla las yemas, la leche reservada restante e incorpora a la mezcla de leche, continúa cocinando hasta espesar.
Retira del fuego, deja refrescar añade el ron poco a poco, lleva a la nevera, sirve frío.