PUDING VOLTEADO DE PIÑA

Name: PUDING VOLTEADO DE PIÑA
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Ingredients: Para el molde:; 1 Taza de azúcar parda; Lonjas de pina en conservas; 1 ½ Tazas de mantequilla derretida; Para la masa:; 4 Tazas de harina de trigo; 6 Cdtas. de polvo de hornear; 2 Barras de mantequilla; 2 Tazas de azúcar blanca; 4 Huevos mas 3 yemas; ½ Cucharada de vainilla; 1 ¼ Taza de leche

Authorjacqueline henriquez

DifficultyIntermediate

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Yields1 Serving

Prep Time30 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 10 mins

Para el molde:

1 Taza de azúcar parda

Lonjas de pina en conservas

1 ½ Tazas de mantequilla derretida

Para la masa:

4 Tazas de harina de trigo

6 Cdtas. de polvo de hornear

2 Barras de mantequilla

2 Tazas de azúcar blanca

4 Huevos mas 3 yemas

½ Cucharada de vainilla

1 ¼ Taza de leche

Preparación:

Para el molde: Esparcir el azúcar parda en el fondo del molde, luego distribuir por encima la mantequilla y luego por encima las rodajas de piña.

Para la masa:

Cernir harina, polvo de hornear y sal. Cremar la mantequilla y azúcar, incorporar los huevos uno a la vez, batiendo en cada adición, verter los ingredientes secos alternando con la Leche y la vainilla. Verter la mezcla sobre las piña, llevar al horno precalentado a 350 grados f por 1 hora. Voltear el pudin aun caliente.

CategoryPostres