AuthorJacqueline HenriquezCategoryCarnes, Navideñas
En un bowl coloca la Leche evaporada junto a las lonjas de pan sin la corteza. Dejar reposar y triturar.
Aparte combina las carnes, el pan con la leche evaporada, la cebolla, el huevo y la mantequilla, amasar todo hasta unificar bien.
Colocar en la mesa dos pedazos de papel de aluminio, engrasar y colocar encima la mezcla de carne, extiéndala hasta formar un rectángulo colocar encima, el puré de plátanos enrollar como un brazo gitano con ayuda del papel, apretar los bordes, desenrollar con cuidado, cubre con las lonjas de tocineta, colocar encima de una bandeja engrasada sin el papel, llevar al horno precalentado a 350 grados por 45 minutos.
Combina los ingredientes del glaseado.
Pasado el tiempo sacar el rollo del horno y cubrir con los ingredientes del glaseado hornear por 15 minutos más. Retirar dejar reposar tapado por 10 minutos, lonjear y servir con la salsa de la bandeja
Ingredients
Directions
En un bowl coloca la Leche evaporada junto a las lonjas de pan sin la corteza. Dejar reposar y triturar.
Aparte combina las carnes, el pan con la leche evaporada, la cebolla, el huevo y la mantequilla, amasar todo hasta unificar bien.
Colocar en la mesa dos pedazos de papel de aluminio, engrasar y colocar encima la mezcla de carne, extiéndala hasta formar un rectángulo colocar encima, el puré de plátanos enrollar como un brazo gitano con ayuda del papel, apretar los bordes, desenrollar con cuidado, cubre con las lonjas de tocineta, colocar encima de una bandeja engrasada sin el papel, llevar al horno precalentado a 350 grados por 45 minutos.
Combina los ingredientes del glaseado.
Pasado el tiempo sacar el rollo del horno y cubrir con los ingredientes del glaseado hornear por 15 minutos más. Retirar dejar reposar tapado por 10 minutos, lonjear y servir con la salsa de la bandeja