Authorjacqueline henriquezCategoryCarnes, Navideñas
En un bowl coloca la Leche evaporada junto a las lonjas de pan sin la corteza. Dejar reposar y triturar.
Aparte combina las carnes, el pan con la leche evaporada, la cebolla, el huevo y la mitad de la mantequilla, amasar todo hasta unificar bien.
Forrar una bandeja para horno con papel aluminio, vierte el resto de la mantequilla, colocar encima la mezcla de carne, extiéndala hasta formar un rectángulo,
luego el puré de batata, las, ciruelas, enrollar como un brazo gitano con ayuda del mismo papel, apretar los bordes, luego del rollo encima del rollo las lonjas de tocineta una al lado de la otra, colocando los bordes por debajo del rollo llevar al horno precalentado a 350 grados por una hora. Retira del horno deja refrescar, lonjear y servir.
Ingredients
Directions
En un bowl coloca la Leche evaporada junto a las lonjas de pan sin la corteza. Dejar reposar y triturar.
Aparte combina las carnes, el pan con la leche evaporada, la cebolla, el huevo y la mitad de la mantequilla, amasar todo hasta unificar bien.
Forrar una bandeja para horno con papel aluminio, vierte el resto de la mantequilla, colocar encima la mezcla de carne, extiéndala hasta formar un rectángulo,
luego el puré de batata, las, ciruelas, enrollar como un brazo gitano con ayuda del mismo papel, apretar los bordes, luego del rollo encima del rollo las lonjas de tocineta una al lado de la otra, colocando los bordes por debajo del rollo llevar al horno precalentado a 350 grados por una hora. Retira del horno deja refrescar, lonjear y servir.