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SALSA VELOUTED

Yields1 Serving
 1 1/2 Tazas de caldo de pollo caliente
 2 Cdas. de mantequilla
 3 Cdas. de harina de trigo
 Sal y pimienta
1

Vierte la mantequilla a una olla dejar derretir, incorpora la harina, mezcla constantemente durante dos minutos. agrega el caldo de pollo, continua mezclando hasta que se espese. sazonar con sal y pimienta, pasar por un colador antes de servir.

Ingredients

 1 1/2 Tazas de caldo de pollo caliente
 2 Cdas. de mantequilla
 3 Cdas. de harina de trigo
 Sal y pimienta

Directions

1

Vierte la mantequilla a una olla dejar derretir, incorpora la harina, mezcla constantemente durante dos minutos. agrega el caldo de pollo, continua mezclando hasta que se espese. sazonar con sal y pimienta, pasar por un colador antes de servir.

SALSA VELOUTED
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