Authorjacqueline henriquezCategoryCarnes
Aplastar las pechugas de pollo, sazonar con sal y pimienta.
Aparte mezcla el pan rallado y el perejil.
Batir el huevo con una cda. de agua, pasar cada pechuga por el huevo y luego por el pan rallado. Vierte aceite de Oliva Figaro a una sartén y cocina las pechugas por dos minutos, luego las colocas en una bandeja para horno, reserva.
Vierte la mantequilla a una sartén, agrega la harina, mezclando bien con una cuchara y cuidando que no se formen grumos; vierte la leche caliente, mover constantemente hasta que espese, sazona con sal, pimienta y nuez-moscada.
Vierte la salsa por encima de las pechugas espolvorea con el queso parmesano, lleva al horno hasta gratinar.
Ingredients
Directions
Aplastar las pechugas de pollo, sazonar con sal y pimienta.
Aparte mezcla el pan rallado y el perejil.
Batir el huevo con una cda. de agua, pasar cada pechuga por el huevo y luego por el pan rallado. Vierte aceite de Oliva Figaro a una sartén y cocina las pechugas por dos minutos, luego las colocas en una bandeja para horno, reserva.
Vierte la mantequilla a una sartén, agrega la harina, mezclando bien con una cuchara y cuidando que no se formen grumos; vierte la leche caliente, mover constantemente hasta que espese, sazona con sal, pimienta y nuez-moscada.
Vierte la salsa por encima de las pechugas espolvorea con el queso parmesano, lleva al horno hasta gratinar.